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第三周食譜，培文食光
食材百科-雞肉
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
中醫(yī)認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養(yǎng)血，補腎益精。
“唯有美食與愛不可辜負”，愛在培文，食在培文。了解食材可以讓我們正確搭配飲食，優(yōu)化食譜，獲取豐富的營養(yǎng)，讓孩子們在黃金時期健康成長。
下面來看看學校本周的食譜吧！
星期一
早 餐
鮮雞湯面、饅頭、豆沙包、鮮肉炒酸菜、水煮蛋、紅豆糖水、白粥、蒸紅薯（一樓）
課間餐
三元學生奶
午 餐
紅燒獅子頭、萵筍豆腐絲炒肉、鮮肉節(jié)瓜絲、蠔油上海青、金針菇肉絲湯、米粉、白粥
午點
砂糖橘
晚 餐
香芋柱候雞、西紅柿炒蛋、鮮肉蒸豆腐、蒜蓉油麥菜、紫菜蛋花湯、米飯、白粥
晚點
芝麻紙杯蛋糕
星期二
早 餐
紅豆西米露、紅糖饅頭、鮮肉香蔥包、鮮肉榨菜絲、五香鹵蛋、蒸芋仔、白粥
課間餐
三元純奶
午 餐
土豆醉排骨、豆瓣炒雞絲、螞蟻上樹、素炒菜花、大骨冬瓜花生湯、米飯、白粥
午點
蘋果
晚 餐
絕味鴨翅、冬瓜腐竹紅燒肉、芙蓉蛋、蒜蓉卷筒青、綠豆湯、米飯、白粥
晚點
達利園糕點
星期三
早 餐
茄汁湯粉、紅糖饅頭、鮮肉蓮藕香芋包、肉沫酸豇豆、水煮雞蛋、豆?jié){、白粥、蒸紅薯（一樓）
課間餐
三元酸酸乳
午 餐
沙司百味雞排、西藍花炒肉、鮮肉香菇燒豆腐、蒜蓉油菜苗、大骨黃豆海帶湯、米飯、白粥
午點
雪梨
晚 餐
豆腐水煮鯰魚、土豆條炒肉、鮮肉粉絲娃娃菜、酸辣蘿卜條、鮮肉節(jié)瓜湯、米飯、白粥、糯米珍珠丸子
晚點
椰蓉包
星期四
早 餐
什錦湯圓、南瓜饅頭、鮮肉木耳粉絲包、鮮肉蘿卜丁、五香鹵蛋、紅薯糖水、白粥
課間餐
三元純奶
午 餐
毛氏紅燒肉、什錦菠蘿雞塊、鮮肉蒸紫茄、蒜蓉白菜苗、大骨蘿卜湯、米飯、白粥
午點
香蕉
晚 餐
冰梅香酥鴨、青瓜豆皮炒肉、肉沫水蒸蛋、蒜蓉小菜心、菠菜粉絲瘦肉湯、米飯、白粥
晚點
香橙紙杯蛋糕
星期五
早 餐
胡蘿卜瘦肉粥、豆?jié){、南瓜饅頭、奶黃包、肉沫炒雪菜、水煮雞蛋、白粥
課間餐
三元學生奶
午 餐
紅燒牛腩面、五香鹵雞腿、什錦炒粉、番茄炒蛋、蠔油生菜、羅漢果綠豆湯、鮮面、粉、飯、粥、特色燜面、香酥花生+炒酸菜
午點
沃柑
星期日
晚 餐
淮山蒸雞、魚香肉絲、肉沫蒸蛋、素油菜花、大骨海帶湯、米飯、白粥
晚點
芝麻餐包
“一蔬一飯，當思來之不易
半絲半縷，恒念物力維艱 ”
來賓培文提醒大家幸福享受美食之余
勿忘踐行光盤行動
弘揚勤儉美德哦！
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