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第九周食譜 培文食光
食材百科-綠豆
綠豆一種最常見的豆物類，在炎熱的夏天，我們會吃到可口又消暑的綠豆湯。綠豆是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物。
綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之良谷”的說法。三四月間下種，它的苗高一尺左右，它的葉小而且有細毛，到八、九月開小花，它的豆莢像赤豆莢。它的用途很廣，可以做綠豆糕，可以生綠豆芽。
“唯有美食與愛不可辜負”，愛在培文，食在培文。了解食材可以讓我們正確搭配飲食，優(yōu)化食譜，獲取豐富的營養(yǎng)，讓孩子們在黃金時期健康成長。
下面來看看學校本周的食譜吧！
星期一
DELICIOUS
早 餐
胡蘿卜筒骨粥、饅頭、豆沙包、鮮肉雪菜粒、水煮雞蛋、雪梨銀耳糖水、白粥、蒸紅薯（一樓）
課間餐
蒙牛風味奶
午 餐
豆腐泡椒燒鯧魚、西芹腐竹炒肉、芙蓉蛋、素炒空心菜、大骨冬瓜黃豆湯、米飯、白粥、清補涼蒸雞（一樓）
午點
香蕉
晚 餐
酸甜菠蘿炒鴨、玉米肉餅、肉沫蛋炒合菜、蠔油生菜、紫菜蛋花湯、米飯、白粥
晚點
椰蓉餐包
星期二
DELICIOUS
早 餐
茄汁雞肉面、南瓜饅頭、鮮肉香菇白菜包、肉沫酸豆角、五香鹵蛋、豆?jié){、白粥、蒸玉米（一樓）
課間餐
三元學生奶
午 餐
薯條雪花雞柳、番茄節(jié)瓜炒肉、鮮肉蒸豆腐、清炒油麥菜、大骨海帶湯、米飯、白粥
午點
蘋果
晚 餐
冬瓜丸子紅燒肉、甜筍辣子雞、青瓜炒蛋、上湯白菜絲、綠豆湯、米飯、白粥
晚點
達利園糕點
星期三
DELICIOUS
早 餐
三鮮水餃、南瓜饅頭、素菜包、肉沫榨菜絲、水煮雞蛋、玉米涼粉糖水、白粥、蒸紅薯（一樓）
課間餐
三元純奶
午 餐
香芋醉排骨、宮爆雞丁、肉沫南瓜、包菜炒粉條、大骨蘿卜湯、米飯、白粥
午點
香梨
晚 餐
紅燒鴨翅根、油果番茄萵筍炒肉、孜然火腿土豆塊、蒜蓉菜心、鮮肉冬瓜湯、米飯、白粥
晚點
草莓紙杯蛋糕
星期四
DELICIOUS
早 餐
鮮肉高湯粉、蕎麥饅頭、雪菜粉絲鮮肉包、肉沫炒酸菜、五香鹵蛋、紅薯糖水、白粥、蒸玉米（一樓）
課間餐
蒙牛風味奶
午 餐
柱候雞、雙絲豆腐皮炒肉、麻婆豆腐、蒜蓉娃娃菜、大骨淮山湯、米飯、白粥
午點
香蕉
晚 餐
紅燒豬肘肉、雞絲炒萵筍、鮮肉蒸茄子、蠔油上海青、紫菜蛋花湯、米飯、白粥
晚點
芝麻烤包
星期五
DELICIOUS
早 餐
五彩拌飯、蕎麥饅頭、鮮肉玉米包、水煮雞蛋、黃豆蘿卜丁、水煮雞蛋、豆?jié){、白粥
課間餐
三元學生奶
午 餐
鮮肉炸醬拌粉、奧爾良雞翅、什錦炒粉、番茄炒蛋、炒空心菜、羅漢果綠豆湯、鮮面、粉、飯、粥、特色燜面、黃豆+肉沫酸菜
午點
蘋果
星期六
DELICIOUS
晚 餐
檸檬鴨、土豆條炒肉、肉沫番茄燜豆腐、炒生菜、綠豆湯、米飯、白粥
晚點
原味蛋糕
“一蔬一飯，當思來之不易
半絲半縷，恒念物力維艱 ”
來賓培文提醒大家幸福享受美食之余
勿忘踐行光盤行動
弘揚勤儉美德哦
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